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올가을 강원특별자치도 원주가 만두로 세계를 잇는 3일을 연다. 이름하여 2025 원주만두축제. 올해는 특히 대한민국 대표 중식 셰프 이연복이 축제 홍보대사로 합류하고, 라이브 쿠킹쇼의 피날레를 장식한다.
원주시는 축제와 전통시장 쇼핑을 결합한 “먹GO·사GO·즐기GO” 모델을 전면에 내세우며 글로벌 미식 축제로의 도약을 공언했다. 축제의 확장판 공간 배치, 세부 타임테이블, 셰프 라인업, 그리고 이동·셔틀·주차 팁까지, 관람에 필요한 모든 걸 아래에 정리했다.
1. 축제 핵심 정보 한눈에 보기
2025원주만두축제
2025원주만두축제, 10월 24일(금) ~ 26일(일)
mandufestival.co.kr
- 행사명: 2025 원주만두축제
- 기간: 10월 24일(금) ~ 10월 26일(일), 3일간
- 장소: 원주 중앙동 전통시장 일원(중앙시장·자유시장·문화의 거리·원일로 일대)—원도심 전역으로 확대 운영
- 주관/협력: 원주시·원주문화재단, 상인회·시민 서포터즈 ‘만두덕후’ 운영 지원
- 공식 홈페이지: 프로그램/지도/타임테이블 공지
- 특징 키워드 5: ① 이연복 셰프 홍보대사 ② 세계 만두 협업(중국 ‘오여사’ 등) ③ 라이브 쿠킹쇼·쿠킹클래스 ④ 웰만두 경연·시민참여 ⑤ 전통시장 연계 상권 활성화
운영 시간은 프로그램별로 다르지만, 메인 무대·체험존은 주간 중심이며, 일부 무대는 늦은 오후~저녁으로 이어진다.
2. 왜 ‘글로벌 축제’인가? — 도시 전략과 메시지
2-1. 셰프 & 브랜드 & 지역상권 ‘3각 동맹’
원주시는 10월 중순 이연복 셰프를 홍보대사로 위촉하고, 축제 운영 최종 브리핑에서 관광·쇼핑·공연을 결합한 포맷을 발표했다. 축제 사흘 중 마지막 날(26일)에 이연복 라이브 쿠킹쇼가 메인 무대를 장식하며, 중국 유명 만두기업 ‘오여사’, 지역 1호 창업점 원주만두뱅크가 날짜를 달리해 릴레이로 무대에 오른다. K-셰프 아이콘과 한·중 만두 브랜드가 같은 무대에서 크로스오버하는 시도 자체가 글로벌 지향의 신호탄이다.
2-2. “먹고·사고·즐기는 축제”로 경제 효과 극대화
시는 축제 기간 시장 내 판매(사)와 먹거리 체험(먹), 공연/퍼레이드(즐)를 끊김 없이 연결하는 원도심 순환 동선을 설계했다. “축제—쇼핑” 동시 체류 유도를 통해 상권 매출을 키우겠다는 목표다.
2-3. 스토리텔링: ‘만두’에 담긴 지역성과 세계성
올해 슬로건은 “맛있는 이야기, 정겨운 추억”. 지역 식재·전통 제조법과 세계 10개국 만두 문화가 한 공간에서 만나는 기획은, 원주를 “세계 만두 허브”로 포지셔닝하려는 시도다.
3. 라인업·타임테이블(하이라이트)
3-1. 라이브 쿠킹쇼(원일로 메인무대)
- 10/24(금) 17:00~18:00 — 원주만두뱅크 라이브 쿠킹쇼
- 10/25(토) 17:00~18:00 — 오여사(중국) 라이브 쿠킹쇼
- 10/26(일) 18:00~19:00 — 이연복 셰프 라이브 쿠킹쇼(피날레)
- 관객은 현장 시식과 라이브 Q&A로 셰프/브랜드의 시그니처 만두를 직접 만날 수 있다.
3-2. 만두 쿠킹클래스(현장 시연+레시피 공유)
- 10/24(금) 13:00~14:00 원주시새마을회
- 10/25(토) 13:00~14:00 로컬푸드쌤
- (이외 세부 클래스는 공식 페이지 수시 업데이트)
3-3. 경연·시민참여
- 원주 웰(Well)만두 경연대회 — 사전 본선 진행, 축제기간 시연·시상. 시민이 만든 ‘나만의 만두’가 무대에 오른다.
- 만두빚기·반죽 놀이터·빨리 빚기 대회 — 가족·관광객 참여형 프로그램으로 상시 운영.
3-4. 공연·퍼레이드·버스커즈
지역 예술가·버스킹, 퍼레이드형 무대가 문화의 거리 전면에서 열린다.
4. 축제 지도 & 동선 설계
메인 존은 원일로 메인무대—중앙시장—자유시장—문화의 거리를 잇는 루프.
- 맛지도: 고기만두·김치만두·야채만두·컬러만두·세계 만두로를 테마로 구간별 ‘로드’가 열리고, 60개 안팎의 맛집·팝업 부스가 배치된다(연도별 예시·운영안 기준). ‘만두 벙커 마켓’(협동조합 광장)은 지역 특산품·공예품 직거래 장터로 운영.
- 체험존: ‘에코 뮤지엄 만두 전시’, ‘만두 반죽 놀이터’, ‘과학 놀이·전통 공예 체험’까지 가족 맞춤 코스가 촘촘하다.
- 포토 스폿: 브랜드 아치, 만두 조형물, 셰프 사인월—SNS 인증샷 포인트가 동선 중간중간 배치.
5. 이연복 셰프 합류의 의미: ‘스타 셰프 → 글로벌 허브’ 점프
5-1. 홍보대사 위촉 & 피날레 무대
10월 15일 위촉식에서 원주시는 이연복 셰프를 공식 홍보대사로 임명했다. 이는 축제 브랜드의 대외 인지도 상승과 함께, 해외 협력 네트워크 확대(셰프 교류·쇼케이스)까지 염두에 둔 카드다. 마지막 날 피날레 시간에 이연복의 라이브 쿠킹쇼를 배치해 체류 연장·집객을 극대화했다.
5-2. 한·중 시연 릴레이
중국 만두기업 ‘오여사’가 25일 메인 무대에 오른 뒤, 26일 이연복이 바통을 이어받는다. 브랜드-셰프-지역상권이 3일 내내 ‘만두’로 연결되는 캐러밴 구조가 이번 축제의 백본이다.
6. 프로그램 디테일: 무엇을, 어떻게 즐길까?
6-1. 먹거리(테이스팅 루틴)
- 세계 만두로에서 각국 만두를 소량 다품종으로 맛보고,
- 로컬 스페셜(김치/황태/메밀피 등 지역 재료)로 넘어가며,
- 쿠킹쇼 시식으로 마무리—이동은 원일로 → 문화의 거리 → 중앙시장 순환이 효율적이다.
6-2. 볼거리(공연·퍼레이드)
- 낮에는 버스커즈로 가볍게, 저녁에는 메인 무대의 라이브 쿠킹쇼와 퍼포먼스로 하이라이트를 잡자.
6-3. 체험(아이 동반)
- 만두빚기·반죽 놀이터는 대기 줄이 생기므로 초반(오픈~정오) 공략 추천.
- 과학·전통 공예는 비피크(15~17시)에 상대적으로 여유롭다.
7. 원도심 상권과 함께 크는 축제
7-1. 전통시장과 동행
축제의 메인 무대가 중앙동 전통시장 일대에 고정된 이유는 단순한 공간 활용을 넘어, 상인회와의 동반성장 때문이다. 시는 사전 경연대회, 시민 서포터즈(만두덕후) 운영, 이동 시식 홍보(‘만두차’)까지 준비하며 참여-소통형 축제를 예고했다.
7-2. 지역경제 모형
공모로 선정된 32개 음식부스(예시)는 지역·외부 셀러가 혼합된 형태로, 팬덤·관광·쇼핑 수요를 흡수할 전망이다.
8. 교통·주차·셔틀버스 안내
8-1. 어떻게 가나?
- 기차/버스: 원주역·원주고속/시외버스터미널 → 시내버스/택시로 중앙동 전통시장 이동.
- 자차: 원일로·문화의 거리 인근 임시/공영 주차장 활용. 토요일 점심~오후는 혼잡 극심, 오전 조기 입차 + 야간 분산 귀가 추천.
8-2. 셔틀버스
원주시는 축제 기간 편의 정보 최종본을 개막 직전 공개한다. 노선·정류장·배차 간격은 공식 홈페이지·SNS에서 반드시 확인하자.
9. 친절·안전·포용성 체크리스트
- 위생·알레르기 표기 강화, 취식/체험/판매 구역 분리—현장 안내판 확인 필수.
- 안전 요원·자원봉사(만두덕후) 상주, 미아·분실물 센터 운영.
- 유모차/휠체어 동선 별도 표기—배리어프리 운영을 지향.
10. 자주 묻는 질문(FAQ)
Q. 입장료가 있나요?
A. 축제장 입장은 무료(일부 체험/클래스/유료존 제외). 최종 금액·운영 안내는 공식 홈페이지에서 확인.
Q. 정확한 시간표는 어디서?
A. 공식 홈페이지 프로그램 페이지에 일자·시간·장소가 기재된다.
Q. 셔틀버스 운영하나요?
A. 개막 직전 편의정보 최종본이 공개된다. 노선·정류장·배차는 공지 확인.
Q. 피날레 꼭 봐야 하나요?
A. 26일(일) 18:00~19:00 이연복 쇼는 올해 축제의 클라이맥스다. 가능하면 마지막까지 머물자!
마무리
원주만두축제는 더 이상 지역 먹거리 장터에 머물지 않는다. 셰프 아이콘(이연복), 해외 브랜드(오여사), 지역 상권(중앙시장·원일로), 시민 참여(웰만두·만두덕후)가 유기적으로 맞물리는 ‘도시형 글로벌 축제’로 성장하고 있다. 만두 한 알이 지역의 전통과 세계의 취향을 동시에 비빈다. 10월의 끝자락, 원도심을 거대한 만두 미식 지도로 펼쳐 들고, 당신의 미각과 카메라, 웃음을 마음껏 사용하자. 그 한가운데, 이연복 셰프의 불과 손끝이 올해 축제의 마지막 한 장면을 완성할 것이다. 원주에서 만나자.